Szuperzöld, turbópink és csokibomba. Smoothie-t mindenkinek!

 

A smoothie népszerűségének az a titka, hogy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető,kevésalapanyagból,és csak egy kis turmixgéprevagy mixerre lesz szükség hozzá. Finom, egészséges és nagyon trendi! Mindenki megtalálhatja a maga kedvencét, legyen az egészséges életmód híve, az édességek rabja, elkötelezett vegán vagy nagy ínyenc.

 

Mi is az a smoothie?

 

A smoothie eredetileg 100%-ban friss gyümölcsökből, zöldségekből, fűszerekből készült frissítő ital, víz és jég alapú, kissé krémes állagú. Lehet édes és sós is, ki milyen ízeket kíván éppen. Igazi vitaminbomba a szervezetnek, nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, nincs kitéve hőkezelésnek, a tápanyagok a lehető legtermészetesebb formában és a legjobb felszívódással hasznosulhatnak.

 

Változatok smoothie-ra

 

A smoothie térhódításával az alapanyagok is egyre bővültek, a gyümölcsök és zöldségek mellé már kerülhet bele zabpehely, olajos mag, görög joghurt, mandulatej, kókusztej, de akár fagyigombóc is.

Sőt nemcsak italként fogyaszthatod. Ha kevesebb folyadékkal készíted el, sűrűbb, kanalazható pürét, pépet kapsz, amit további gyümölcsdarabkákkal, csokoládéval, kókuszreszelékkel, pirított mandulával is ízesíthetsz.



Hogyan készítsd el a smoothie-t?

 

A smoothie elkészítése ilyen egyszerű: a hozzávalókat turmixold jól össze, és töltsd egy klassz üvegbe. Ennyi!

 

A smoothie akkor lesz a legfinomabb, ha nemcsak gyümölcsből készíted, hanem zöldséget is teszel bele, mégpedig 1/3 rész gyümölcs és 2/3 rész zöldség arányban.Érdemes valamilyen extra rostforrást is hozzáadnod, például egy evőkanálnyi zabpelyhet, chiamagot, útifűmaghéjat. Mivel sok vitamin csak zsiradékkal együtt szívódik fel, tegyél bele egy kevés avokádót vagy néhány szem mandulát, diót, esetleg egy teáskanálnyi növényi olajat. Jó lesz a tökmagolaj, a szezámmagolaj vagy a kókuszolaj is.

 

Ízesítheted reszelt citromhéjjal, naranccsal, fahéjjal, szegfűszeggel, babérral, gyömbérrel, vaníliával. Ha igazán édesen szereted, jöhet a méz, a juharszirup, de a banán is kiváló természetes édesítőnek.

 

Érdemes rászoknod a smoothie-ra, mert

 

·         pontosan tudni fogod, mi van benne, elkerülheted a káros adalékanyagokat, tartósítószereket.

·         egy kis üveg smoothie-val fedezed a napi szükséges gyümölcs- és zöldségadagod nagy részét.

·         természetes formában viszed be a vitaminokat, ásványi anyagokat, amelyek az egészségednek és a szépségednek is jót tesznek.

·         zárhatóüvegben bárhová magaddal viheted: suliba, munkába, edzésre.

·         sosem fogsz ráunni, mert ezernyi módon variálhatod az ízeket.

·         ha glutén- vagy laktózérzékeny vagy, esetleg éppen fogyókúrázol, akkor is bátran fogyaszthatod a megfelelő alapanyagok összeválogatásával.

·         a növényi italokat, mandulatejet, kókusztejet, magitalokat magad is elkészítheted, tartsd ezeket üvegekbenlehűtve.



Szuperzöld smoothie

 

Hozzávalók:

1 db kisebb banán

½ db szárzeller

1 csésze friss bébispenót

1 csésze fodroskel (elhagyható)

1 db alma vagy őszibarack vagy 1 csésze ananász

3 dl víz vagy 100%-os narancslé

csipetnyi reszelt gyömbér

 

A hozzávalókat tedd turmixgépbe, néhány másodperc alatt el is készül a szuperzöld smoothie. Töltsd üvegbe, és hűtsd le.

 

Tipp: Mehet bele egy kis zöld spirulina és chiamag is, a víz fele pedig növényi tejjel is kiváltható.

 

Turbópink smoothie

 

Hozzávalók:

1 csésze bogyós gyümölcs, például eper, málna, áfonya, szeder

½ db cékla

1 dl natúr joghurt vagy mandulatej

1 marék zabpehely

1 marék szeletelt mandula

1 nagy csipet vanília

3 dl víz

 

Turmixgépben dolgozd krémes állagúra. Ha nem elég édes neked, akkor egy kis juharszirupot vagy mézet is tehetsz bele. Fogyókúrázóknak ott az eritrit vagy a sztevia.

 

Tipp: A bazsalikom és az őrölt kurkuma is remekül passzol hozzá! Sportolók egy kis fehérjeporral is feldobhatják.

 



Csokibomba smoothie

 

Hozzávalók:

2 kisebb banán

1 ek. keserű kakaópor

1 ek. mogyoróvaj

1 ek. méz vagy juharszirup

2 dl mandulatej

csipetnyi tengeri só

 

Miután összeturmixoltad, jól hűtsd le. Érdemes több adagot is elkészítened, egyet vihetsz magaddal befőttesüvegben, egy pedig otthon várhat rád a hűtőben.

 

Tipp: Ugye, hogy elbír ez a smoothie még egy nagy gombóc csokifagyit vagy vaníliát is? Azért ne kőkeményre fagyva tedd bele, hagyd kicsit kiolvadni.

 

Mikor fogyaszd a smoothie-t?

 

Ha ébredés után nincs időd rendesen megreggelizni, a smoothie megadja neked a kezdő lökést egy nagyszerű, lendületes naphoz. Jót tesz az anyagcserédnek, az emésztésednek, feltölt vitaminokkal, energiával. A magasabb kalóriatartalmú, fehérjedúsabb smoothie kitűnő választás reggelire, este inkább lájtosabb, gyümölcsös-zöldséges italt készíts.

 

Az összetevők és a fűszerek kiválasztásában csak a fantáziád és az ízlésed szabhat határt. Nem lesz nehéz megszerettetni a smoothie-t a gyerekekkel sem. Indítsd a reggelt egy nagy pohár vitaminbombával, a maradékot pedig öntsd befőttesüvegbe, tegyél hozzá egy szívószálat, és vidd magaddal. Ez most nagyon menő!